2011年1月，在达道路上的达道牛肉店因给地铁让道而面临着拆迁，福州市民欣喜于日新月异的城市面貌的同时，也在为伫立了五十多年的福建——达道牛肉店被拆迁感到惋惜，这个牛肉店伴随了福州一代人的成长记忆。
为何一个牛肉店的拆迁会让这么多人觉得可惜？编辑带着疑问走访了达道牛肉有限公司总经理董正伟。据董正伟介绍，达道牛肉经营五十多年来，能够成为福州人民喜爱的一种小吃，和自己一直致力于诚信经营是分不开的。自企业成立之始，达道牛肉就一直对产品的原料精益求精，公司所使用的牛全部来自于内蒙古，因为那里有未受污染的草原。在加工的各个环节，公司都严格把关，决不让不合格的产品流入市场。采用传统的制作方法，达道牛肉的肉嫩、味美、充满了老福州味是许多牛肉店无法做到的。
面对达道牛肉老店达道店即将拆迁，董正伟表示：老店的拆除是可惜的，因为这里有老福州人的印记，拆除后生意肯定会受影响，但是自己应该支持城市的建设。达道牛肉不会因为老店的拆除而停滞不前，在福州的东街口、万达广场等繁华地带，依然可以品尝到它的美味。同时，达道牛肉已进入沃尔玛、永辉等大型超市，董正伟表示达道牛肉的发展前景是非常光明的。“达道牛肉”这块的招牌永远传承下去，让更多人来品味这福州风味，感受福州风情。
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